本公司主要经营:其他餐具, 消毒餐具、酒店餐饮行业餐具的清洗,消毒,包装,配送,饭店,。
本公司秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,为广大客户提供优质的服务。欢迎广大客户惠顾!
南宁康辉餐具消毒服务有限公司位于广西南宁,是一家专业从事餐具清洗消毒的公司,拥有目前国内先进的餐具清洗、高温消毒、包装自动化流水线设备,并配以强大的配送中心,是一家专业的餐具消毒服务中心。能够有效地保障酒店、餐馆等的清洗消毒需求,为用户提供放心的消毒餐具。而酒店则可以不需要雇佣很多的洗碗工,可以用Zui少的人来完成大的工作量,特别是消毒餐具的用量很大的酒店,更是减少了很大的成本。
使用餐具消毒用剂进行餐具消毒
化学消毒的要求:
1、选用的消毒用剂
必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒用剂,不能使用非餐具消毒用剂进行餐具消毒;
2、使用餐具消毒用剂进行消毒的浓度,必须达到该产品说明书规定的浓度;
3、将餐具置入消毒液中浸泡10-15分钟,餐具不能露出消毒液的液面;
4、餐具消毒完华后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒,去掉异味。
PS:使用化学消毒时,应随时更新消毒液,不可长时间反复使用。
消毒误区
对餐具来说,高温煮沸确实是Zui常见的消毒方式,很多病菌能都通过高温消毒的方式杀灭。但是,高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件,一个是作用的温度,另一个是作用的时间。
肠道传播性疾病的微生物种类很多,常引起急性腹泻的菌有致病性大肠菌、沙门氏菌、志贺氏菌、霍乱弧菌、蜡样芽孢菌等。这些菌多数要经100℃高温作用1-3分钟或80℃加热10分钟才能死亡,加热温度如果是56℃,加热30分钟后,这些菌仍可存活。集中回收清洗消毒的消毒餐具在消费市场得到认可后,随即使集中式餐具清洗消毒业风声水起,红红火火。另外,某些菌对高热有更强的抵抗力,如炭疽芽孢、蜡样芽孢等。
所以,吃饭前用开水烫碗,因作用温度和作用时间不足,只能灭死极少数微生物,并不能保证灭死大多数致病性微生物。要达到效果,煮沸、流通蒸汽或使用红外线消毒碗柜等都是可选的方法。包裹消毒餐具的塑料薄膜,消毒餐具厂家采用的是POF膜,POF是一种热收缩膜,主要用于包装规则和不规则形状的产品,此类材料广泛应用于食品、饮料等产品外包装,而且环保型的热收缩膜POF可以降解,收缩性强,耐寒性高。如果采用煮沸,要想做到真正消毒,一定要多煮一会儿,用红外线消毒碗柜一般要维持15-30分钟。
服务对象
1、餐厅、酒店、大排挡。
目前在市面上流通的六件套的一元消毒餐具现为本公司的业务主体。
2、机关食堂、学校、企业单位食堂、中式快餐店。
它们的快餐盘及其它餐具清洗、消毒、包装都是我们的具体服务内容。
3、酒吧、咖啡厅、茶楼。
酒器及其它饮具的清洗、清毒、包装。
4、婚丧嫁娶及其它聚餐。
主要是与各式的酒楼、饭店、大排档等从事饮食行业的单位合作,提供餐具的回收、消毒和配送等服务。
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